CELAYA, Gto. (OEM-Informex).- El sexto “Festival de Tradición y Sabor de Celaya” superó las expectativas, ya que se tuvo la presencia de más de seis mil personas durante el fin de semana. Además de la participación de artesanos de Celaya y la Región, así como Tlaxcala, ciudad invitada de esta edición.
Mencionó que también participaron 20 artesanos del municipio, así como de la ciudad invitada; expresó que hubo una respuesta muy positiva por parte de los visitantes, quienes consumieron diversos productos.Gina Martínez
Este festival dio inicio este sábado por la mañana, en donde se contó con artesanos de Celaya quienes elaboran, desde las tradicionales muñecas de cartón, hasta cajeta y dulces típicos del municipio; en esta sexta edición se tuvo como invitado especial a artesanos y cocineras de Tlaxcala, quienes ofrecieron sus productos a los visitantes.
Los eventos que se realizaron este domingo, como el Maratón “Las Batallas de Celaya” y la cabalgata de la conmemoración del mismo evento, ayudaron a que más gente asistiera a degustar los platillos que se ofrecieron en este festival de tradición y sabor, donde familias enteras se reunieron también para adquirir los productos artesanales ofrecidos en las carpas instaladas en el jardín principal.
Gina Martínez, representante gastronómica de la comunidad de Ojo Seco, dio a conocer que fueron en total 20 cocinas las que participaron en este festival ofreciendo comidas típicas, como antojitos mexicanos, entre ellos: pozole, gorditas de queso, quesadillas, así como tortillas ceremoniales las cuales son una tradición otomí.
Además de las ventas también se tuvo la presencia de eventos culturales, entre ellos exposiciones de pintura, canto y bailables, entre otros eventos.
Sobre las ventas, algunos artesanos se mostraron satisfechos ante los resultados obtenidos en este festival.
El señor Alberto Pacheco, quien es elaborador de cajetas, mencionó que los visitantes, en su mayoría, adquirieron cajeta, así como una diversidad de dulces que ofrecen, dijo que hubo una buena venta durante el fin de semana.
Guadalupe Rodríguez, de la tienda “Luca, la Magia del Café”, quien es proveniente de Tlaxcala y realiza aretes, velas, collares y otros productos de café, dijo que durante el festival se tuvo muy buena respuesta y varios de los visitantes adquirieron sus productos, además se mostraba muy contenta debido a la organización de este tipo de festivales.
La señora Esther Fernández, quien es originaria de Oaxaca y recién instalada en Celaya, mencionó que esta no es la primera vez que trabaja en un evento de este tipo y que en esta ocasión tuvo buena respuesta de los visitantes, quienes en su mayoría preguntaron por camisas y playeras bordadas, las cuales elabora en la actualidad.