Realizarán el "2o. Festival del Cabrito" el domingo 7 de Abril en Cortazar

Presentarán lo mejor de este tipo de gastronomía que destaca en el municipio

Vicente Ruiz M. / El Sol del Bajío

  · sábado 30 de marzo de 2024

Se realizará el “2º. Festival del Cabrito” en el jardín principal de Cortazar el domingo 7 de Abril. |Fotos: Archivo / El Sol del Bajío

CORTAZAR, Gto.- Este año, Cortazar se vestirá de nuevo de manteles largos al realizar el “2o. Festival del Cabrito” en el jardín principal el próximo domingo 7 de Abril a partir de las 10:00 de la mañana, habrá expositores de cabrito, cerveza, tequila, mezcal, pulque, espectáculos artísticos, artesanías y un área infantil.

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Al respecto, el presidente municipal interino, Alejandro Perea, comentó que la primera edición el año pasado fue un éxito y superó la capacidad que se planteó en aquella ocasión.

“Hoy están un poco más preparados y con bastante cabrito, al menos esa es la intención que se está buscando, hay un trabajo muy fuerte que hace Luis Soto, a cargo de la coordinación de Turismo, lo hace muy bien y ya tiene mucha experiencia en este tema”.

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“Yo espero que tengamos ahora la capacidad de recibir y atender a todos los visitantes porque es un evento muy bonito, con las familias en convivencia, de atender a todos los niños que nos visitan, habrá papalotes y cosas interesantes para que puedan venir las familias y disfruten de un rico cabrito, que es una de las tradiciones fuertes de Cortázar y de la región”.

El cabrito, platillo en el que destaca Cortazar tendrá de nuevo su espacio con el 2º. Festival, a realizarse en el jardín principal. | Fotos: Archivo / El Sol del Bajío

Está muy bien presentado el esquema de este festival del cabrito, es la segunda ocasión que se va a hacer en este año, en 2023 fueron unos 5,000 visitantes los que pudieron acceder a El Peral, que fue la sede entonces, y estuvieron disfrutando de lo que se tuvo en esa época, “hoy creo que debemos estar preparados para recibirlos con mucho gusto y que se sientan a gusto de poder visitar Cortázar”, concluyó.

Es de hacerse notar que el primer Festival del Cabrito, realizado en 2023, tuvo tanto éxito que los expositores agotaron existencias y tuvieron que ir por más cabritos para continuar ofreciendo a la gente que acudió en cantidad al evento, realizado en esa ocasión en el club denominado Rancho El Peral., ahora estarán más preparados.