León, Gto.- El conflicto bélico entre Rusia y Ucrania representa una oportunidad para Guanajuato en la exportación de carne, productos frescos y semillas, confirmó Andrés Díaz Bedolla, director de la oficina de Alibaba en México en entrevista exclusiva para El Sol de León.

“Definitivamente lo que hace conflicto es cerrar la oportunidad para muchos productos que venían de esa zona y entonces ahora tenemos a los compradores americanos, canadienses, brasileños que están en este momento desesperados buscando alternativas de proveeduría”, explicó.

Díaz Bedolla comentó que en el análisis de las industrias potenciales más atractivas de México se reflejó como el país que tiene al mercado de consumo a un lado, Estados Unidos, que dependía en gran parte de las importaciones de Asia central y de las regiones de Uzbekistán, Kazajstán, Kirguistán, Turkmenistán, Rusia y Ucrania.

Por otro lado, cuando una región entera del mundo se cierra a la posibilidad de sacar sus productos, se redireccionan las rutas de proveeduría final a los compradores necesitan los productos y los vendedores les ofrecen.

Se exporta carne

De acuerdo con la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE) el estado de Guanajuato se exporta carne de la especie porcina, fresca, refrigerada o congelada así como bovina, porcina, ovina, caprina, caballar, asnal o mular, pescado o crustáceos, moluscos y otros productos invertebrados, conservas, embutidos, caviar, entre otros.

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Los productos alimenticios de origen animal en 2019 se exportaron en su totalidad por 34 millones 718 mil 747 dólares, mientras que en 2020 las exportaciones aumentaron a 61 millones 98 mil 614 dólares.

Se informó que la carne excepto los pescados y mariscos, se exportó sobre todo a Japón, Corea del sur, Guatemala, Barbados, Hong Kong, Estados Unidos, Ghana, Vietnam, Angola, República Democrática Popular Lao, China, República del Congo. Los pescados y mariscos se envían a Estados Unidos.

También se exportaron semillas y frutos oleaginosos quebrantados y diversos, pero también para siembra, paja y forraje, café, té, yerba mate y especias como gengibre, azafrán currcuma, tomillo, curry, etc.

Con base a información de COFOCE en 2019 en la categoría de especias, granos y semillas se registraron exportaciones totales por exportaron totales por 23 millones 738 mil 502 dólares y en el 2020 millones 676 mil 643 dólares.

Entre los países a los que se exporta, sobresalen Holanda, Japón, Estados Unidos, Brasil, España, Rusia, Australia, Gran Bretaña, Irlanda del norte, Taiwán, Singapur, Corea del sur, Egipto, Arabia Saudita, China, Filipinas, Indonesia, Tailandia, Polonia y Chile.

Producción en Guanajuato

Con base a la información proporcionada por la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) la producción de carne en 2019 en total fue de 396 mil 225 toneladas, de las cuales 123 mil 921 fueron de porcino, 54 mil 819 de bovino, 1 mil 224 de caprino, 2 mil 256 de ovino y 214 mil 5 toneladas de ave.

En 2020 la producción de carne total de Guanajuato fue de 40 mil 740 toneladas, de las cuales 130 mil 8 fueron de porcino, 56 mil 84 de bovino, 1 mil 328 de caprino, 2 mil 313 de ovino y 215 mil 7 toneladas de ave.

El año pasado la producción total de carne fue de 416 mil 95 toneladas, de las cuales se desprenden 134 mil 86 de porcino, 57 mil 629 de bovino, 1 mil 429 de caprino, 2 mil 359 de ovino y 220 mil 592 toneladas de ave.

Por otro lado se informó respecto a los granos, la producción total en el estado fue de 2019 fue de 3 millones 239 mil 216 toneladas, que se compone por 1 millón 722 mil 978 toneladas de maíz grano, 762 mil 698 de sorgo grano, 362 mil 280 de trigo grano, 339 mil 907 de cebada grano y 51 mil 353 toneladas de frijol.

Se informó que en el 2020, la exportación total de granos fue de 3 millones 395 mil 40 toneladas, que se componen por 1 millón 767 mil 544 de maíz grano, 896 mil 905 de sorgo grano, 412 mil 951 trigo grano, 268 mil 874 de cebada grano, 48 mil 766 toneladas de frijol.

La SDAyR indicó que en el 2021, la exportación total de granos fue de 3 millones 355 mil 736 toneladas, que se componen por 1 millón 778 mil 172 toneladas de maíz grano, 849 mil 388 de sorgo grano, 353 mil 166 de trigo grano, 319 mil 563 de cebada grano y 55 mil 445 toneladas de frijol.