CORTAZAR, Gto.- La 8va Feria del Tamal fue todo un éxito en Cortazar al registrar la asistencia de 21 mil 453 visitantes, así lo dio a conocer el presidente municipal Ariel Corona, quien agradeció la participación de la ciudadanía, las cocineras tradicionales y San Francisco del Rincón que fue municipio invitado.

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Destacó que la gente se fue muy contenta y con una buena impresión, por lo que este año se registró la asistencia de más visitantes en comparación al 2022, en que asistieron un total de 15 mil 041 personas, además de indicar que Cortazar es un municipio con mucho potencial turístico, y que a mediano plazo podría ser un destino como los municipios vecinos, lo que también podría incentivar a pequeños emprendedores y empresas para invertir en esta localidad.

Esta edición de la feria dejó una derrama económica de ocho millones 404 mil 480 pesos con una venta total de 14 mil 890 tamales, los que prepararon 20 cocineras tradicionales con sabores como: Huitlacoche, chapulines, de nopal, de queso de cabra, chicharrón prensado, trisabor, y los tradicionales de rojo, verde, queso y dulce.

Se tuvieron visitantes de municipios como Abasolo, Acámbaro, Celaya, Comonfort, Salvatierra, Guanajuato, Irapuato, Salamanca, León, San Francisco del Rincón, así como de los estados de Michoacán, Aguascalientes, CDMX, Nuevo León, Querétaro, Jalisco, además se tuvo registró de visitantes de los Estados Unidos y Canadá.

Es de destacar que, apoyando al cuidado del medio ambiente, durante el evento se logró la reducción del 90% en el uso de unicel, esto es, platos y vasos desechables.