CELAYA, Gto.- (OEM-Informex).- La nueva presidenta de la Asociación de Fabricantes de Cajeta de Celaya, Silvia Narváez Pantoja, informó que dentro de sus planes está el crear un centro de venta en donde concentre a las 13 empresas más importantes del municipio productoras del dulce tradicional, y quienes cuentan con la marca colectiva.
Al lado de la presidenta saliente, Francisca Rosas López, quien estuvo tres años al frente de la Asociación de Fabricantes de Cajeta, y representante de Cajetas La Reina, Narváez Pantoja comentó que hace menos de una semana se hizo el cambio de la mesa directiva, la cual llegan con muchos planes en pro de la promoción de la cajeta legítima de Celaya.
Silvia Narváez Pantoja, representante de Cajetas La Vencedora, dijo que hay grandes planes para la asociación, pero antes de darlos a conocer, deberán ser autorizados por todos los integrantes de la mesa directiva y los 13 miembros de la asociación.
Detalló que existe el plan de convertir La Casona en un centro de venta de las 13 empresas más importantes y registradas de Celaya, con el fin de que el turismo regional, nacional e internacional tengan un punto de referencia sobre el mejor dulce tradicional del municipio, y tengan la certeza que todo producto cuenta con la marca colectiva que otorgó el gobierno del estado de Guanajuato, a fin de garantizar la calidad.
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Por otro lado, la presidenta saliente, Francisca Rosas López, amplió que deja grandes avances en los tres años que estuvo al frente, como un sólido contacto con la Secretaría de Desarrollo Económico, así como la Secretaría de Turismo del gobierno del estado; pero también existe una buena relación con las dos dependencias de economía y turismo del municipio.
En este sentido, resaltó que en su gestión, se logró la Marca Colectiva, en donde las 13 empresas que integran la Asociación de Productores de Cajeta de Celaya, cuentan con procesos de producción de alta calidad.
También, entre sus misiones cumplidas, se logró una mayor presencia del dulce tradicional de Celaya en ferias y eventos tanto locales como regionales, a fin de promover el dulce de Celaya como una de las más importantes aportaciones que la cultura culinaria ha hecho al país.
Por último, afirmó que dentro de la Asociación de Productores de Cajeta de Celaya existe una importante unión entre los 13 integrantes, quienes apoyarán todo evento, proyecto y actividad de la nueva presidenta, Silvia Narváez Pantoja, quien seguramente continuará poniendo en alto el prestigio todos los dulces derivados de la cajeta.
