CELAYA, Gto.- (OEM-Informex).- Será por cuatro semanas más, que el precio del pollo se mantenga en 70 pesos el kilogramo, por lo que representa una disminución de hasta el 70 por ciento en las ventas de Félix López encargado de una pollería en el Mercado Hidalgo.
el encargado externó “ya son tres semanas que el precio del pollo se mantiene en ese precio y muchas veces depende del desabasto que existe en las empresas”
De tal manera, que ante el desbasto y la demanda por el producto, se elevan los precios; ya que, hace tres semanas se estaba ofertando el pollo en 50 pesos el kilogramo; ya sea mixto o pierna y muslo, la pechuga de pollo se encontraba en 90 y aumentó a 100 pesos el kilogramo.
Por lo tanto, la semana pasada el comerciante se percató que bajaron aún más las ventas de un 60 hasta un 70 por ciento, por lo tanto, con respecto a las amas de casa compran una menor cantidad del producto “antes compraban un kilogramo de pollo, mollejas y patitas para hacer un pollo completo, hora solo se llevan medio de pollo, medio de molleja o diez pesos de patitas de pollo”.
Indico el encargado que anteriormente las amas de casa preparaban un caldo de pollo con 100 pesos y ahorita es alrededor de 150 pesos.
Por su parte, la señora Angélica Gómez señaló que ha sido demasiado afectada, debido que antes compraba un kilo y medio, para su familia de siete integrantes. Pero ahora ha tenido que completar la comida con otros guisados o” le damos prioridad a los niños con carne, aunque nosotros nos servimos verdura con caldo”.
Jorge Pérez externó” Yo sigo comprando los mismo y regularmente no me fijo si incrementó, ya no comparo precios ya tengo el negocio al que acudo”.